«Горячая линия»:

+375 222 40-32-05
rubenlenfrde
УЗ «Могилёвская центральная поликлиника»

Телефон регистратуры

+375 222 25-30-86

+375 44 713-11-64, +375 29 843-11-64

Центр договорных медицинских услуг:

+375 222 74-48-93

+375 44 574-48-91, +375 33 374-48-93

Откушать — с пользой для здоровья

Откушать — с пользой для здоровья

Всем известно, что питание абсолютно необходимо для поддержания жизни. Оно имеет четыре важнейшие функции. Первые три общеизвестны: это снабжение организма энергией, строительными материалами для создания новых клеток и внутриклеточных структур, а также биологически активными веществами, необходимыми для регуляции процессов жизнедеятельности. Сравнительно недавно появились данные о существовании еще одной, четвертой, функции, которая заключается в выработке иммунитета, как неспецифического, так и специфического. Было установлено, что величина иммунного ответа на инфекцию зависит от качества питания и особенно — от достаточного количества в пище калорий, полноценных белков и витаминов.

Существует четыре принципа рационального питания.

1. Умеренность.

Этот постулат можно считать основным правилом рационального питания. Количество пищи, которая поступает в наш организм и превращается в энергию, должно быть равно энергетическим затратам. Но в действительности именно этот принцип чаще всего нарушают люди.


2. Пища должна быть сбалансированной.

Каждый день нашему организму нужно получать примерно 70 различных ингридиентов. Многие из них незаменимы, так как не могут быть синтезированы организмом, и единственный способ их пополнения — это пища. Идеальное соотношение белков, жиров и углеводов — 1:1:4.


3. Разнообразие рациона питания.

Только в этом случае организм сможет получить все те питательные вещества, которые ему необходимы. Нет ни одного продукта, который мог бы обеспечить наши потребности во всех питательных веществах. Поэтому старайтесь не ограничивать себя одними и теми же вариантами. Наоборот — стремитесь максимально расширить свое меню.

Несколько раз в день нужно потреблять овощи и фрукты (более 500 граммов в день, не считая картофеля). Они содержат клетчатку и фитонциды. Предпочтение следует отдавать продуктам местного производства, а также сезонным овощам и фруктам.

Для борьбы с преждевременным старением организма, ослаблением иммунитета, воспалительными процессами, образованием опухолей, развитием аллергии включайте в рацион богатые антиоксидантами продукты. Чемпионами здесь будут клубника, земляника, малина, вишня, черешня, смородина, крыжовник и особенно черника.

Чтобы снизить риск появления дисбактериоза, в день достаточно выпивать по стакану свежего кефира, простокваши или съедать 100 г квашеной капусты.

Следует ограничить потребление сахаров: сладостей, кондитерских изделий, сладких напитков, десертов. Общее потребление поваренной соли, с учетом ее содержания в хлебе, консервированных и других продуктах, не должно превышать 1 чайной ложки (6 граммов) в день. Рекомендуется использовать йодированную.


4. Соблюдение режима питания.

Завтрак, обед, полдник, ужин — все приемы пищи должны происходить в одно и то же время. Кроме того, важно грамотно распределить общее количество калорий на весь день. Так, на завтрак должно приходится не более 30% от суточного объема калорий, обед может составлять 40%, а ужин — 20%. Еще 10% нужно приберечь на полдник, либо другой перекус.

Нарушение режима питания является одной из основных причин возникновения хронических заболеваний желудка и кишечника. Регулярность приема пищи способствует ритмичной выработке пищеварительных соков. Не стоит забывать, что неправильно организованное питание приводит к снижению трудоспособности, повышению восприимчивости к болезни и, в конечном счете, к снижению продолжительности жизни.

Зубович В.Н.
Врач-терапевт
УЗ «Могилевская
поликлиника № 7»

Другие материалы в этой категории: « Нежелательное явление – суицид Подагра »