Здравоохранение Могилёва

Правильный режим питания и осведомлённость обо всех полезных элементах, содержащихся в продуктах, будут невероятно полезны для каждого из нас. Мы можем предотвращать болезни и заболевания, используя самое мощное лекарство — еду.

Существует несколько секретов правильного питания:

Увеличьте потребление качественных белков. Эти питательные вещества в основном содержатся в продуктах животного и растительного происхождения и играют важную роль в функционировании нашего организма (помогают строить новые мышечные клетки, входят в структуру ногтей, волос, соединительной ткани, являются ферментами многих биохимических реакций в организме, придают прочность костной и хрящевой ткани, отвечают за свёртываемость крови, обезвреживают токсины, ядовитые вещества, попавшие в организм человека).

Однако не все белки одинокого ценны для организма. Мы должны стараться потреблять продукты, которые содержат белки высокой биологической ценности, потому что именно они богаты незаменимыми аминокислотами, которые легко перевариваются и усваиваются организмом, прежде всего это: морепродукты, куриные яйца, рыба, молочная сыворотка, кефир, простокваша, куриная грудка. К сожалению, растительные белки имеют низкий показатель биологической ценности, однако среди них, лидирует фасоль, горох и гречка.

Снабдите организм сложными углеводами. Углеводы отвечают за вкус еды, а также за энергию в организме, к тому же они помогают поддерживать иммунитет. Они содержатся в крупах, картофеле, фруктах и овощах.

Включите в рацион питания суперпродукты. Речь идёт о продуктах, которые не только содержат важные питательные вещества, но и наделены дополнительными функциями (укрепляют иммунитет, выводят шлаки из организма, придают пище высокую биологическую ценность). Их часто упоминают как продукты, способные бороться с различными болезнями. К ним относят — помидор, чернику, фасоль, грецкий орех, тыкву, лосось, овсянку, брокколи, апельсин, шпинат, сою, чай, йогурт, мед, имбирь.

Увеличьте потребление витаминов и минералов. Старайтесь потреблять витамины из натуральных продуктов (фрукты, овощи, зелень, рыба, молоко, продукты пчеловодства), если по каким-либо причинам, затрудняетесь покупать на регулярной основе, используйте мультивитаминные комплексы, которые уже сбалансированы по количественному составу.

Заваривайте целебные травы. В последнее время среди тех, кто поддерживает здоровый образ жизни, особенно популярны такие травы, как эхинацея, гинкго и зверобой. Они помогают продлевать жизнь, защищая от простуды и стресса, а также значительно повышают концентрацию внимания. Помимо вышеупомянутых трав, также хорошо себя зарекомендовали: мята, шалфей, мелисса, ромашка, пустырник, тархун, чабрец, полынь.

Употребляйте только «хорошие» жиры. «Хорошие» жиры содержатся в рыбе (тунец, лосось, скумбрия), орехах (миндаль, грецкий), семенах льна, плодах авокадо, масле холодного отжима. Старайтесь избегать насыщенных и транс жиров, поскольку это может привести к нарушению обмена веществ, накоплению токсинов и повышению уровня вредного холестерина в организме и как следствие к закупорке кровеносных сосудов. Продукты богатые вредными (транс и насыщенными жирами):пальмовое масло, жаренная пища, кулинарный жир, майонез, кетчуп, маргарин, чипсы, фаст-фуд.

Для профилактики большинства болезней (в том числе сердечных заболеваний и рака) рекомендуется максимально разнообразить свой рацион, чтобы организм получал насыщенную смесь из питательных веществ и минералов. Разнообразить свой рацион, означает сменить привычный образ однообразного меню, на более изысканный. Если вы уже питаетесь, правильно, здорово и сбалансировано, и чувствуете, что продукты уже начинают «приедаться» просто смените их на аналогичные.

Данные секреты по питанию, преследуют цель максимальной популяризации здорового образа жизни, который подразумевает под собой отказ от вредных привычек, придерживание правильного и здорового питания и регулярное выполнение спортивных нагрузок.

Врач общей практики
УЗ «Могилевская поликлиника № 4»
Шингарева Ксения Александровна