В жару наш организм усиленно теряет жидкость. Поэтому необходимо вовремя пополнить ее запасы. В этом нам помогут напитки. Лучше всего утоляет жажду, обычная вода или несладкий зеленый чай (в сильную жару рекомендуется  выпивать по 100-200мл прохладного напитка, каждые 40-50 минут).   

       Рекомендуется, чтобы на нашем столе в жару вообще было как можно больше жидких блюд. Одно «но» не стоит употреблять много жидкости людям, страдающим сердечно – сосудистыми заболеваниями, гипертонией, ожирением, и тем, кто имеет проблемы с почками.

       Как посчитали ученые, потребность в энергии в жаркую погоду снижается  примерно на 5%, следовательно, нашему организму летом нужна менее калорийная пища. Забываем про жирное мясо, торты, блины и оливье, налегаем на овощи, фрукты и молочные продукты. Однако это вовсе не значит, что нужно полностью отказаться от жиров. 

       В жаркую погоду мы страдаем отсутствием аппетита, а покушавши, чувствуем тяжесть в животе. Чтобы помочь организму рекомендуется смещенный режим питания, когда основные приемы пищи переносятся на прохладное время суток.

     Завтракать лучше, как можно раньше – в 6-7 часов утра, обедать – до наступления полуденной жары – в 11-11.30, ужинать – в 18.00. Для тех, кто не может уснуть на пустой желудок, предусмотрен небольшой перекус в 20-21.00.

    Овощные и фруктовые салаты, гречка и рис, картофель и постные супы – эти блюда можно есть в середине дня, не опасаясь тяжести в желудке. Такие углеводы легко усваиваются.

     Мясные и рыбные блюда рекомендуется перенести на ужин и/или завтрак. В условиях прохлады организму легче их переварить. Утолить голод перед сном помогут кисломолочные продукты с низким содержанием жира. 

     Вместе с потом наш организм теряет драгоценные витамины и микроэлементы (особенно это касается водорастворимых витаминов с В1,В2,В6 и РР). В результате мы испытываем вялость, ослабляется иммунитет, может развиться витаминная недостаточность. Чтобы этого не произошло, едим в неограниченных количествах свежие сезонные фрукты, овощи и ягоды (лучше всего родные, а не заморские), пьем свежевыжатые соки, несладкие морсы, лимонады и компоты, травяные чаи квас, смешиваем домашние смузи. И не забываем присаливать пищу чуть больше, чем обычно.           Кстати: в жару мы чаще обычного подвержены различным кишечным инфекциям, поэтому необходимо очень тщательно мыть фрукты, овощи и зелень. Скоропортящиеся продукты хранить в холодильнике. Не покупать кондитерские изделия с кремом.                                             

Будьте внимательны к своему здоровью! Помните, что лето  - прекрасная пора для отдыха, и этот отдых не должен быть омрачен болезнями. 

Булышева Т.В.

Медсестра ОДП.

УЗ «Могилевская поликлиника №7»